Z Zweigelt Bio trocken - Peter Riegel

Med Peter Riegel Z Zweigelt Bio kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her avslører den en vidunderlig strålende, lys rød farge. I nesen avslører denne Peter Riegel-rødvinen alle slags sorte kirsebær, plommer, moreller og plommer.

Denne tørre rødvinen fra Peter Riegel er for vinelskere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Z Zweigelt Bio kommer svært nær dette, da den er presset med bare 0,5 gram restsukker. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Z Zweigelt Bio ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Burgenland på god lengde. Igjen dukker det opp hint av plomme og svarte kirsebær.

Vinifikasjon av Z Zweigelt Bio av Peter Riegel

Denne rødvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Zweigelt. Bare de beste druene ble brukt til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Peter Riegel. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vingården. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Z Zweigelt Bio fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres Z Zweigelt Bio forsiktig.

Matanbefalinger til Z Zweigelt Bio fra Peter Riegel

Denne østerrikske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til stekt ørret med ingefærpære, fiskecurry med kokos og lime eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport