1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendal

Den elegante 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc fra Boschendal skinner i glasset med en lys lys gul farge. I glasset avslører denne hvitvinen fra Boschendal aromaer av stjernefrukt, grapefrukt, Gallia-melon, kumquats og sitroner, supplert med grønn paprika, garrigue og skogbunn. I munnen åpner 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc fra Boschendal med en herlig tørr, grippy og aromatisk smak. Denne kremete hvitvinen er balansert og flersjiktet og presenterer seg i ganen. Med sin tilstedeværende fruktsyre viser 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc seg imponerende frisk og livlig i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra kystvinregionen er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Denne balanserte hvitvinen fra Sør-Afrika er laget av druesortene Chardonnay og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc fra Boschendal

Drikk denne hvitvinen fra Sør-Afrika godt avkjølt ved 8-10 °C til kokos-lime fish curry, potetpanne med laks eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Boschendal