3-pakks fordelaktig vinpakke - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Den Chocolate Block fra Boekenhoutskloof er en åpenbaring for alle vinelskere. Dette ikoniske mesterverket fenger allerede i glasset med sin dype rubinrøde farge. Et forførende bouquet av bjørnebær og mørke kirsebær utfolder seg straks. Sarte aromaer av fiol og rosenblomster trekker forsiktig inn i nesen, ledsaget av eksotiske kryddernoter.

På ganen fortsetter spillet av aromaer. Modne plommer, svarte solbær og tørkede tranebær gir vinen sin fruktige dybde. Blåbær komplementerer den fruktige nytelsen. Subtile antydninger av røkt kjøtt og espresso gir ekstra kompleksitet.

Den fløyelsmyke teksturen av mørk, delikat smeltende melkek sjokolade begeistrer med fine tanniner. En frisk, harmonisk integrert syre går gjennom hele nytelsen. Eleganse, livlighet og et hint av lakris med milde nyanser av malt koriander og svart kardemomme vekker den myke, behagelige ettersmaken. The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof imponerer med en middels kraftig kropp og en fascinerende struktur.

Vinifikasjon av The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

Historien om denne årgangen begynner med de eksepsjonelt kalde vinterforholdene i 2022, som førte til en langsom start på vekstperioden. Denne forsinkelsen fortsatte inn i modningsfasen. Hyppige regnskurer fremmet et frodig lauvtak, som beskyttet druene mot solskinn i de varme forholdene i desember og januar. Til tross for lavere gjennomsnittlige avlinger, var årgangen preget av eleganse og aromatisk duft. Et betydelig skritt var skiftet til opprinnelse "Wine of Origin Swartland".

Flertallet av druene som brukes til The Chocolate Block 2022 stammer fra Porseleinberg og Goldmine Farms. Oppkjøpet av Partnership Vineyards i 2022 forsterket dette fokuset ytterligere. Druene gjæres i en spennende kombinasjon av betong- og rustfrie ståltanker uten tilsetninger som hele bær. Etter den spontane gjæringen overfører vi mosten til 225L franske barriques. Modningen varer fra 12 til 14 måneder, avhengig av druesorten.

Matanbefalinger for The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

The Chocolate Block 2022 fra Boekenhoutskloof frister med sin smaksmessige variasjon og er den perfekte følgesvenn for eksklusive nytelsesmomenter.

• Prøv den sammen med grillet lam med rosmarin og hvitløk.
• Også en mør biffstek med en mørk jus utvikler sin fulle magi sammen med denne vinen.
• Den passer fantastisk til en krydret vegetarisk tajine.
• Slipp løs kreativiteten din og nyt den med håndlaget sjokolade eller en dessert med mørke bær.

Utmerkelser for The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

• Tim Atkin: 93 poeng for 2022
• James Suckling: 91 poeng for 2022
• Jancis Robinson: 16,5/20 poeng for 2022
• Robert Parker: 92+ poeng for 2021
• Wine Spectator: 92 poeng for 2020 

Unn deg selv denne elegante og allsidige The Chocolate Block  og opplev et unikt vinmoment. Nå i et gunstig 3-pakk tilbud for tredobbel nytelse!

• Flere produkter fra Boekenhoutskloof