Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo skinner i glasset i en lys strågul farge med fine, gyldne reflekser. Det klare, briljante utseendet lover allerede i første øyeblikk eleganse og presisjon. Når vinen svinges i glasset, stiger fine, livlige gardiner opp og antyder fylde og uttrykk.

På nesen utfolder det seg et nyansert aromaspill av moden ananas, saftig grønt eple og eksotisk mango. Et kjølig mineralsk preg minner om våt stein etter en varm sommerregn og gir bouqueten dybde og spenning. Med litt luft utvikler det seg subtile florale toner som ytterligere foredler duften.

På ganen fremstår vinen klar, rettlinjet og presis. Teksturen virker behagelig sprø, anslaget friskt og animerende. De modne fruktnotene forener seg med en tilstedeværende, livlig syre til et harmonisk helhetsbilde. De mineralske nyansene setter en spennende, lett saltaktig aksent og forlenger ettersmaken.

Strukturen fremstår middels kraftig, med imponerende lengde. Til tross for sin aromatiske intensitet forblir vinen alltid elegant og behersket. Alkoholen på 14 volumprosent integreres harmonisk og bærer den aromatiske fylden uten å skape tyngde. Tanninene viser seg i denne hvite cuvéen kun i en ytterst fin, knapt merkbar form og sørger for en elegant kontur på ganen.

Druetypene Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Sauvignon Blanc og Tempranillo Blanco stammer fra utvalgte vinmarker i Rioja DOCa i Spania. Samspillet mellom disse sortene gir en tiltalende kombinasjon av middelhavsfylde, stram friskhet og spennende krydder.

• Vinfarge: Hvitvin fra Rioja DOCa (Spania)
• Druer: Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco
• Utbygging: Tank i rustfritt stål for maksimal friskhet og klarhet
• Stil: Den gamle verden, varmt dyrkingsområde med moderne tolkning
• Tekstur: sprø, klart strukturert, ansporende
• Aromaer: ananas, grønt eple, mango, mineralitet

1. Duft: eksotisk-fruktig med kjølig mineralitet
2. Gane: frisk, presis, med livlig syrestruktur
3. Avslutning: lang, fruktbåret, med mineralsk underlag

Vinen kommer fra det anerkjente dyrkingsområdet Rioja DOCa, hvis rykte for karaktersterke hvitviner stadig vokser. Cuvéen som drueblandingscuvée fra tre sorter viser hele potensialet i denne regionen og forener autentisitet med moderne drikkeglede.

Produksjon av Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Druene til denne vinen modner i utvalgte parseller i Rioja DOCa, preget av et varmt, solrikt klima. Kjøligere innstrømmende luft om natten sørger for et balansert samspill mellom modenhet og friskhet. Kalkholdige og delvis leirholdige jordsmonn danner grunnlaget for den uttalte mineraliteten og den klare strukturen i glasset.

Vinstokkene står i beliggenheter som gir ideell lufting og intens solinnstråling. Dermed oppnår Grenache Blanc, Sauvignon Blanc og Tempranillo Blanco en aromatisk konsentrasjon som senere gjenspeiles imponerende i vinen. Den økologiske dyrkingen styrker uttrykket av terroiret og gir vinen en uforvekslelig profil.

Innhøstingen skjer selektivt og med stor fingertuppfølelse. Kun fullmodne, aromatisk konsentrerte druer kommer inn i kjelleren. Det skånsomme håndarbeidet i vinmarken bevarer sortstypisiteten til hver enkelt drue og forhindrer uønsket oksidasjon allerede på forhånd.

I kjelleren satser Bodega Navarsotillo på skånsom bearbeiding. Etter en omhyggelig pressing renner mosten i tanker av rustfritt stål. Den kontrollerte gjæringen bevarer den friske frukten, den klart definerte syren og den fine mineraliteten. Utbyggingen i tank av rustfritt stål gir vinen en krystallklar aromatikk uten innflytelse fra tre.

Vinmakerens stil fokuserer på presisjon, renhet og terroirtrohet. Hvert trinn, fra vinmark til tapping, har som mål å skape en hvitvin med stram tekstur, livlig friskhet og imponerende aromadybde. Resultatet virker moderne, elegant og samtidig dypt forankret i Riojas tradisjon.

Nytelsesanbefalinger til Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Denne Rioja Blanco følger et stort utvalg lyse og lette retter med imponerende allsidighet. Den friske syren og den eksotiske frukten harmonerer utmerket med fint krydrede retter.

• Fiskeretter: grillet fisk, ovnsbakt dorade, sjømat
• Pasta: pasta med grønnsaker, sitronpasta, lette fløtesauser
• Fjærkre: mørt kyllingkjøtt, kalkun, kalvekjøtt med lyse sauser
• Vegetarisk kjøkken: middelhavsinspirerte grønnsaker, risotto med asparges, geitost
• Tapas: Manchego, marinerte oliven, aioli, reker

I hverdagen ledsager vinen avslappede kvelder på terrassen like stilfullt som en elegant middag. Som aperitiff forbereder den med sin sprø tekstur og den friske frukten perfekt på det følgende måltidet. Ved festlige anledninger, bursdager eller som gave begeistrer den både Rioja-fans og oppdagere av karaktersterke hvitviner.

Den ideelle serveringstemperaturen ligger mellom 11 og 13 grader Celsius. I et høykvalitets hvitvinglass utfolder den aromatiske rikdommen seg særlig imponerende. Et burgunderlignende glassprofil understreker dessuten fylden på ganen og fremhever den eksotiske frukten.

Som ung viser vinen sin strålende friskhet og markante frukt. Noen års flaskemodning i en kjølig, mørk kjeller utvider aromabildet med subtile modenhetstoner, nøtteaktige innslag og enda mer kompleks mineralitet. Horisontal lagring ved konstant temperatur bevarer kvaliteten over lengre tid.

Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo forener dermed middelhavsaromatikk, klar struktur og terroirpreget karakter til en imponerende hvitvin fra Rioja. Alle som setter pris på uttrykksfulle, elegante viner fra den gamle verden, finner her en følgesvenn for mange spesielle øyeblikk.

• Flere produkter fra Bodega Navarsotillo