Amphora Riesling - Domäne Wachau

I glasset har Amphora Riesling fra Domäne Wachau en strålende lys gul farge. Etter den første sveipen er denne hvitvinen preget av en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. Denne østerrikske vinen, som er laget av en enkelt druesort, byr på herlige, uttrykksfulle toner av aprikoser, nektariner, fersken og mirabeller i glasset. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Domäne Wachau Amphora Riesling er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig tett tekstur. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Wachau, imponerer til slutt med en ekstraordinær etterklang.

Vinifisering av Amphora Riesling fra Domäne Wachau

Den elegante Amphora Riesling fra Østerrike er en vin av en enkelt sort, presset av druesorten Riesling. Amphora Riesling er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne østerrikeren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i amfora ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Domäne Wachau Amphora Riesling

Denne hvitvinen fra Østerrike passer best avkjølt ved 8-10 °C til pasta med pølseklumper, grønnsakssalat med rødbeter eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Domäne Wachau