Riesling Passion Reserve - Weingut Pfaffl

I glasset viser Riesling Passion Reserve fra Weingut Pfaffl en tett lysegul farge. Etter den første virvlingen avslører denne hvitvinen en høy viskositet, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne østerrikske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av rosa grapefrukt, kumquats, kaprifol og lime. Disse får selskap av toner av solvarm stein og skogbunn.

Denne østerrikske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,8 gram restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, har denne østerrikske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Takket være den vitale fruktsyren er Riesling Passion Reserve fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich er overbevisende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sand og leire.

Vinfremstilling av Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Denne kraftige hvitvinen fra Østerrike er laget av druesorten Riesling. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og sand. Riesling Passion Reserve er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne hvitvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 7 måneders modning på eikefat.

Matanbefaling til Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Denne hvitvinen fra Østerrike nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til gresskargryte, purløktortilla eller purløksuppe.

Utmerkelser for Riesling Passion Reserve fra Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2020 - ÖGZ-vinner
2019 - Selection GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Selection ****
2018 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2018 - ÖGZ - 1. Place GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - GOLD
2018 - AWC SILVER
2016 - SELECTION - 4 stjerner
2015 - Wine Enthusiast 92 poeng
2015 - Selection *****
2015 - Savoir Vivre ***
2015 - Falstaff 93 poeng
2015 - DOUBLE GOLD at Asian Wine & Spirits Awards
2015 - Best of Riesling 90 poeng

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl