White Rioja DOCa - Baron De Ley

Den hvite Riojaen fra vinregionen La Rioja åpenbarer seg i glasset i en strålende skimrende lysegul farge. Den første duften av hvit Rioja viser toner av mango, gallia melon og physalis. Garrigue, einer og grønn paprika slutter seg til de fruktige aspektene i bouqueten.

Denne tørre hvitvinen fra Baron De Ley passer perfekt for deg som foretrekker å drikke tørr. Den hvite Riojaen kommer svært nær dette, da den er presset med bare 2,5 gram restsukker. Denne sprø hvitvinen presenterer seg lettbeint og mangefasettert i ganen. Med sin tilstedeværende fruktsyre er den hvite Riojaen imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av den hvite Rioja fra Baron De Ley

Grunnlaget for den elegante hvite Rioja fra La Rioja er druer fra druesortene Verdejo og Viura. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får den hvite Riojaen fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Baron De Ley hvit Rioja

Denne spanske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til en fruktig endivsalat, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Baron de Ley