Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

Buenos Hermanos Torrontés frå vinområdet La Rioja visast i glaset som tett, lystgult. Den første lukten av Buenos Hermanos Torrontés byr på noter av roser, grønt eple og pærer. Dei fruktige tonane i buketten vert supplert med fleire fruktig-balsamiske nyansar.

Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés framstår som behageleg tørr for vinelskaren. Denne kvitvinen er aldri grov eller arkaisk, men rund og mjuk. På ganen er teksturen av denne kraftfulle kvitvinen fantastisk tett. Takk vare den markante fruktige syra, framstår Buenos Hermanos Torrontés på smak som imponerande friskt og livleg. I ettersmaken begeistrar denne kvitvinen frå vinområdet La Rioja til slutt med god lengde. Igjen vert det funne spor av pære og roser. I ettersmaken kjem det til ytterlegare mineraliske tonar frå jordene dominert av kalkstein.

Vinifikasjon av Buenos Hermanos Torrontés frå Gimenez Riili

Grunnlaget for den kraftige Buenos Hermanos Torrontés frå Argentina er druer frå druesorten Torrontés. I La Rioja veks vintrøyene som gjev druer til denne vinen på kalksteinsjord. Når den fysiologiske modenheten er sikra, vert druene til Buenos Hermanos Torrontés plukka utelukkande for hand, utan hjelp av grove og lite selektive maskinar. Etter handplukkinga kjem druene raskt til pressehuset. Her vert dei sortert og forsiktig knust. Deretter følgjer gjæring i ståltank ved kontrollert temperatur. Vinifikasjonen vert avslutta med ei lagring på finheitsleire i nokre månader, før vinen til slutt vert tappert på flaske.

Anbefalt mat til Buenos Hermanos Torrontés frå Gimenez Riili

Denne kvitvinen frå Argentina bør nytast moderat nedkjølt ved 11 - 13°C. Ho passar perfekt som følgevín til sellerisalat med raude linser, bakte søtpoteter med geitost eller løk- og timianpai.

• Flere produkter fra Bodega Gimenez Riili