Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza - Andeluna Cellars

Den elegante Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars kommer i glasset med en lysende lysegul farge. Den første duften av Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza viser noter av mango, sjasmin og fersken. Til de fruktige delene av bouqueten slutter det seg muskat.

På ganen starter Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske hvitvinen seg med en usedvanlig sprø tekstur. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Mendoza til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av sjasmin og sitron. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de forvitringspregede jordene til syne.

Vinifikasjon av Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Grunnlaget for den balanserte Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza fra Argentina er druer av druesorten Torrontés. Druene vokser under optimale forhold i Mendoza. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av forvitret stein. Etter håndinnhøsting kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne argentinske hvitvinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Andeluna Cellars