Cabernet Sauvignon - Golden Kaan

Med Golden Kaan Cabernet Sauvignon kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en vidunderlig tett, purpurrød farge. Denne drues rene sørafrikanske vinen viser herlig uttrykksfulle toner av plommer, roser, lavendel og morbær i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Golden Kaan Cabernet Sauvignon presenterer seg vidunderlig tørr for nytteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og mangesidig viser denne friske rødvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre fremstår Cabernet Sauvignon herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge rødvinen fra vinområdet Western Cape til slutt med god lengde. Igjen viser det seg toner av morbær og rose.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon fra Golden Kaan

Grunnlaget for den kraftfulle Cabernet Sauvignon fra Western Cape er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, lagres Cabernet Sauvignon i ytterligere 9 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Cabernet Sauvignon fra Golden Kaan

til kalvefrikasse med bønner og tomater, ossobuco eller braisert kylling i rødvin.

Utmerkelser for Cabernet Sauvignon fra Golden Kaan

Ved siden av et førsteklasses forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Golden Kaan også vise til utmerkelser. For årgang 2019 er dette i detalj

• «Top 100» Weinwirtschaft
• John Platter Wine Guide - 2,5 stjerner

• Flere produkter fra Golden Kaan