Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa - Vivanco

Colección Vivanco 4 Varietales er en utmerket rødvins-cuvée full av eleganse og kompleksitet, og er laget av druesortene Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha Tinta (10%) og Mazuelo (5%).

I glasset presenterer denne vinen seg med en nydelig kraftig granatrød farge. Bouqueten forfører med et mektig og komplekst aromaspill med noter av modne, røde og mørke bær, florale elementer, karamelltoner, sjokolade og vanilje fra det godt integrerte treverket. På ganen er denne vinen frisk og livlig, tanninene er myke, og den lange, elegante ettersmaken viser igjen modne bæraromaer.

For flasken var inspirasjonen en opprinnelig vinflaske fra 1700-tallet, som er stilt ut på Vivanco Museum of Wine Culture.

Vinifikasjon av Colección Vivanco 4 Varietales

Etter den nøye håndplukkingen av druene i det spanske produksjonsområdet Rioja, blir druene nøye sortert, avstilket og presset i vinkjelleren. Den temperaturkontrollerte maserasjonen finner sted i barriques for denne vinen. Deretter modnes denne rødvinen i totalt 24 måneder på fat laget av fransk eik.

Anbefalinger til mat for Colección 4 Varietales Vivanco

Denne tørre rødvinen fra Spania passer perfekt til filet eller roastbiff med bittersøt saus, men kan også kombineres med andre retter med rødt kjøtt. Vi anbefaler å dekante denne vinen minst en time før servering.

Utmerkelser for Vivanco 4 Varietales Colección

• Mundus Vini: Gull for 2014
• Guía Peñín: 90 poeng for 2014

• Flere produkter fra Dinastia Vivanco