Colheita - Niepoort

Med Niepoort Colheita kommer en førsteklasses portvin i det blankpolerte vinglasset. Der avslører den en herlig tett, purpurrød farge. Den første nesen av Colheita viser toner av rosiner og tørket aprikos. Til de fruktige aspektene i bouquetet kommer toner fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Colheita kan med rette betegnes som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en herlig sødmefull smakprofil. Kraftfull og nyansert presenterer denne tette sterkvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Colheita ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra regionen Vinho Verde til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av rosiner og tørket aprikos. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de skiferdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Niepoort Colheita

Basis for den førsteklasses og herlig kraftfulle cuvéen Colheita fra Niepoort er druene Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Druene vokser under optimale forhold i Douro. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av skifer. Druene til denne portvinen fra Portugal blir, på det optimale modningstidspunktet, utelukkende høstet for hånd.

Matanbefaling til Niepoort Colheita

Denne portugiseren passer perfekt til pære- og lime­strudel, kokos-kefir-krem eller bjørnebær-fløtedessert.

• Flere produkter fra Niepoort