Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Eichkogel Zweigelt Reserve fra vinregionen Niederösterreich viser seg i glasset i en tett, lys rød farge. På nesen byr denne rødvinen fra Weingut Krug på et vell av skyggekirsebær, sorte kirsebær, svisker og plommer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på ståltank også til toner av orientalske krydder, kakaobønne og svart te.

Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve presenterer seg for vinentusiasten behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Niederösterreich til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av plomme og skyggekirsebær.

Vinifikasjon av Eichkogel Zweigelt Reserve fra Weingut Krug

Denne kraftige rødvinen fra Østerrike er fremstilt av druesorten Zweigelt. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve

Denne østerrikske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, grønnsakscouscous med oksekarbonader eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Krug