El Miracle Cava Brut - Vincente Gandia

El Miracle Cava Brut begeistrer ved sin fine, lyse gyldne farge og en delikat, sprudlende skum. I nesen utbreder denne Cava et friskt bouquet av aromaer fra sitrusfrukter, grønt eple og florale nyanser. På ganen fremstår den livlig, sprø og vidunderlig balansert. Den fine perlen omfavner tungen og etterlater en elegant ettersmak som smaker av fersken og subtil brioche. En sann nytelse for enhver vinelsker.

Vinifikasjon av El Miracle Cava Brut - Vincente Gandia

Den El Miracle Cava Brut kommer fra det anerkjente dyrkingsområdet Penedès i Katalonia, kjent for sine fremragende musserende viner. Druene, hovedsakelig fra sortene Macabeo, Xarel-lo og Parellada, vokser i et mildt klima med optimale forhold for modning. Høsten skjer vanligvis fra slutten av august til begynnelsen av september, når druene har nådd sitt optimale modenhetsnivå.

Etter innhøstingen blir druene skånsomt presset for å bevare de verdifulle aromaene. Den første gjæringen finner sted i rustfrie ståltanker for å fremheve friskhet og fruktighet. Deretter skjer den andre gjæringen i flasken, som gir den fine perlen og kompleksiteten til vinen. Modningen av Cava varer minst ni måneder for å utdype aromaene og raffinere vinen.

Matrekommandasjon for El Miracle Cava Brut - Vincente Gandia

Den El Miracle Cava Brut komplementerer perfekt en rekke retter. Nyt den til:

• 1. Sjømat, f.eks. reker eller østers
• 2. Lettere salater med sitrus-vinaigrette
• 3. Fjørfe-retter, som kylling med urtekorst
• 4. Ostefat med geitost og milde varianter

Denne Cavaen er både en ideell følgesvenn som aperitiff og til festlige anledninger. Den sprudlende friskheten og de florale aromaene harmonerer perfekt med elegante retter. Overrask gjestene dine med et glass El Miracle Cava Brut og skap et uforglemmelig smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Vincente Gandia