Finca Enguera Blanco Valencia D.O. - Enguera

Den lettbente Finca Enguera Blanco Valencia D.O. Enguera skinner i glasset med en strålende gyllengul farge. Når denne hvitvinen fra Spania helles opp i et hvitvinsglass, avslører den herlige aromaer av kvede, pære, nashi-pære og eple, avrundet av andre fruktige nyanser.

Denne tørre hvitvinen fra Enguera er perfekt for purister som liker den helt tørr. Finca Enguera Blanco Valencia D.O. kommer svært nær dette, ettersom den er presset med bare 1 gram restsukker. Denne silkemyke hvitvinen er lett på foten og har mange fasetter. Takket være den livlige fruktsyren er Finca Enguera Blanco Valencia D.O. imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Valencia fengsler til slutt med en vakker etterklang.

Vinifisering av Finca Enguera Blanco Valencia D.O. fra Enguera

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Verdil. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt elegante sortvinen fra Enguera. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av. Etter at vinen er ferdig, blir Finca Enguera Blanco Valencia D.O. nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Enguera Finca Enguera Blanco Valencia D.O.

Denne spanske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Bodegas Enguera