G Blaufränkisch St. Laurent - Weingut Gesellmann

Den kraftfulle G Blaufränkisch St. Laurent Weingut Gesellmann renner med tett purpurrød farge i glasset. Denne østerrikske rødvinen viser dessuten en overgang mot granatrødt. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge på det, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kraftige «kirkefenster» på glasskanten. På nesen presenterer denne rødvinen fra Weingut Gesellmann et mangfold av liljer, skogsbærsyltetøy, morbær, Mon Cheri-kirsebær og parfymert rose. Som om dette ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på små eikefat ytterligere aromaer som pepperkakekrydder, kakaobønne og kanel.

G Blaufränkisch St. Laurent fra Weingut Gesellmann er ideell for alle vinentusiaster som liker vin med minst mulig restsødme. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente i et ikon-vin-segment. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull og tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Burgenland til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av sjasmin og morbær.

Vinifikasjon av G Blaufränkisch St. Laurent fra Weingut Gesellmann

Denne kraftfulle rødvinen fra Østerrike er laget av druetypene Blaufränkisch og Saint Laurent. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes G Blaufränkisch St. Laurent videre i 40 måneder på barrique av eik.

Matanbefaling til Weingut Gesellmann G Blaufränkisch St. Laurent

Opplev denne rødvinen fra Østerrike ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til fylte paprika, ossobuco eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Gesellmann