Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache er en førsteklasses rødvin. Her presenterer den en fantastisk tett, purpurrød farge. Når man snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Wallace Shiraz Grenache viser toner av parfymert rose, plommer og sjasmin. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring som kanel, svart te og pepperkakekrydder.

Denne tørre rødvinen fra Glaetzer Wines er perfekt for deg som liker den helt tørr. Wallace Shiraz Grenache kommer ganske nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,6 gram restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Wallace Shiraz Grenache med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen South Australia, nærmere bestemt Barossa, er overbevisende med en bemerkelsesverdig finish.

Vinifisering av Wallace Shiraz Grenache fra Glaetzer Wines

Grunnlaget for den kraftige Wallace Shiraz Grenache fra South Australia er druer fra druesortene Garnacha og Syrah. Etter håndhøstingen føres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Wallace Shiraz Grenache i 16 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefaling for Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, gåsebryst med rødkål og merian eller lammegryte med kikerter og tørkede fikener.

Utmerkelser for Wallace Shiraz Grenache fra Glaetzer Wines

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Glaetzer Wines også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• James Halliday Australian Wine Companion - 92 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ poeng

• Flere produkter fra Glaetzer Wines