Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Den kraftfulle Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines renner med tett purpurrød farge i glasset. Helst servert i et Bordeaux-glass, viser denne rødvinen fra Australia herlig uttrykksfulle aromaer av plomme, bjørnebær, moreller og solbær, avrundet av krydderkake-krydder, mørk sjokolade og kakaobønne, som kommer fra fatlagringen.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines er ideell for alle som liker vin med så lite restsukker som mulig. Likevel virker den aldri mager eller stram, noe som også er passende for en vin med dette renomeet. Kraftfull og kompleks fremstår denne voldsomme rødvinen i munnen. På grunn av sin markante fruktsyre virker Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne meget lagringsdyktige rødvinen fra vinområdet South Australia, nærmere bestemt Barossa, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines er druene Cabernet Sauvignon og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i 16 måneder på fat av fransk og amerikansk eik.

Matanbefaling til Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines

Denne australieren bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kokt kalv med bønner og tomater, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller braisert kylling i rødvin.

Utmerkelser for Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines

I tillegg til et flott pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Glaetzer Wines også vise til en rekke utmerkelser og toppvurderinger på over 90 poeng. Nærmere bestemt:

• James Halliday Australian Wine Companion - 94 poeng
• James Suckling - 92 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 poeng

• Flere produkter fra Glaetzer Wines