Grange Bin 95 in HK - Penfolds

Den kraftige Grange Bin 95 i HK fra Penfolds kommer i glasset med en tett lilla rødfarge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Penfolds aromaer av plommeblomster, supplert med sjokolade, lakris og blåbær. Penfolds Grange Bin 95 i HK presenterer seg fantastisk tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. Denne tette rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen South Australia, som kan lagres utmerket, med sin ekstraordinære lengde. Igjen er det hint av plommesyltetøy.

Vinifikasjon av Grange Bin 95 i HK av Penfolds

Cabernet Sauvignon- og Shiraz-druer er grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Grange Bin 95 i HK fra Penfolds. Etter innhøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i lite tre ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 60 måneders modning på amerikanske eikefat. Lagringen på trefat etterfølges av en lang flaskelagring, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Grange Bin 95 i HK fra Penfolds

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsagervin til grønnsakscouscous med biff, bakte fetaostpakker eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Penfolds