Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio - Miguel Torres Chile

Den økologiske Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva fra Miguel Torres Chile fra Valle Central viser en strålende, purpurrød farge i det svingte glasset. Buketten til denne rødvinen fra Valle Central forfører med nyanser av bringebær og plomme. Fører vi aromatikken videre, kommer det, fremmet av eikepåvirkningen, inn nellik og rips.

Miguel Torres Chile Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio presenterer seg for nytteren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig silkeaktig tekstur. Finalen på denne rødvinen fra regionen Valle Central imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio fra Miguel Torres Chile

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne vidunderlig balanserte, enkeltdruevinen fra Miguel Torres Chile ble det kun høstet druer av beste kvalitet. Etter håndplukkingen kommer druene hurtigst mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store trefat og i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio harmonisere videre på bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefaling til Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio fra Miguel Torres Chile

Denne chileneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til en rekke retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Miguel Torres Chile