Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise AOP - d'Heilly-Huberdeau

Den fatlagrede Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise fra vindistriktet Burgund åpenbarer seg i en lys lys rødfarge i glasset. Hvis du snurrer glasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, da den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen avslører denne d'Heilly-Huberdeau-rødvinen alle mulige former for rips- og bjørnebærgelé. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som mandel.

D'Heilly-Huberdeau Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Den balanserte fruktsyren gjør at Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise kjærtegner ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Burgund byr på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av bjørnebærgelé og rips.

Vinifisering av Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise fra d'Heilly-Huberdeau

Den balanserte Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise fra Frankrike er en vin av en enkelt sort, økologisk vinifisert av druesorten Pinot Noir. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den økologisk produserte Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise fra d'Heilly-Huberdeau

Nyt denne økologiske rødvinen fra Frankrike temperert ved 15-18 °C til Boeuf Bourguignon, Ossobuco eller kalvemørbrad med bønner og tomater.

• Flere produkter fra d'Heilly-Huberdeau