Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Maximo Tinto Tempranillo fra vinregionen Castilla-La Mancha viser seg i glasset i en strålende rubinrød farge. Med litt tid i glasset åpner denne rødvinen fra den gamle verden seg med herlig uttrykksfulle aromaer av bringebær og rips, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

Denne rødvinen fra Bodegas Maximo er akkurat riktig for vinnytere som liker vinen sin tørr. Maximo Tinto Tempranillo kommer dette svært nær, da den er fremstilt med bare 2,4 gram restsukker. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer Maximo Tinto Tempranillo ganen med en fløyelsmyk munnfølelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Denne balanserte rødvinen fra Spania lages av druesorten Tempranillo. Etter håndplukking kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Maximo Tinto Tempranillo harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Denne rødvinen fra Spania bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til røde løk fylt med couscous og aprikoser, potetpanne med laks eller sitron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Bodegas Maximo