PAZ Malbec - Finca Las Moras

Finca Las Moras PAZ Malbec er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. I nesen byr denne Finca Las Moras-rødvinen på alle slags moreller, plommer, svarte kirsebær og plommer. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen på små trefat kanel, mørk sjokolade og vanilje.

I munnen er PAZ Malbec fra Finca Las Moras behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Denne fløyelsaktige rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer PAZ Malbec ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige rødvinen fra San Juan-distriktet til slutt på en betydelig lengde. Igjen er det hint av plomme og damson. I avslutningen kommer mineralske toner fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Finca Las Moras PAZ Malbec

Denne kraftige rødvinen fra Argentina er laget av druesorten Malbec. Druene vokser under optimale forhold i San Juan. Vinrankene her graver røttene dypt ned i sandsteinsjordsmonnet. Druene til denne rødvinen fra Argentina høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres PAZ Malbec i 15 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til PAZ Malbec fra Finca Las Moras

til bakte fårostpakker, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller grønnsakscouscous med kjøttboller av storfekjøtt.

• Flere produkter fra Finca Las Moras