Pinot Noir 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

I glasset har Pinot Noir 1,5 l Magnum fra Hamilton Russell en lys, lys rød farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, fordi den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Med litt tid i glasset viser denne rødvinen fra Sør-Afrika fantastisk uttrykksfulle aromaer av granateple og rips, avrundet av blåbær, som er et resultat av lagringen på trefat.

Denne sørafrikanske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne sørafrikanske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en enormt kjøttfull tekstur. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Western Cape med sin ekstraordinære lengde. Igjen dukker det opp hint av granateple og rips.

Vinifisering av Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Denne balanserte rødvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Pinot Noir. Etter håndhøstingen føres druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika temperert ved 15-18 °C til osso buco, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Hamilton Russell Vineyards