Vint Private Selection Merlot Rum Barrel Aged - Robert Mondavi

I glasset avslører Private Selection Merlot Rum Barrel Aged fra Robert Mondavi en tett purpurrød farge. Når man svinger glasset, viser denne rødvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg som gardiner på glasskanten. På nesen byr denne rødvinen fra Robert Mondavi på allslags plommer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på små eikefat til ytterligere aromaer som vanilje og blåbær.

På ganen starter Private Selection Merlot Rum Barrel Aged fra Robert Mondavi behagelig aromatisk, fruktbetont og balansert. På ganen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig tett. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen California til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av plomme.

Vinifikasjon av Private Selection Merlot Rum Barrel Aged fra Robert Mondavi

Grunnlaget for den kraftfulle Private Selection Merlot Rum Barrel Aged fra California er druer av druesorten Merlot. Etter håndplukking kommer druene raskt inn i pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Private Selection Merlot Rum Barrel Aged fra Robert Mondavi

Drikk denne rødvinen fra USA best temperert ved 15–18 °C som ledsager til gresskargrateng, kålruletter eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Robert Mondavi