Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG - Bepin de Eto

I glasset avslører Prosecco Spumante Millesimato Millesimato extra dry Valdobbiadene fra Bepin de Eto en skinnende platinagul farge. Nesen til Prosecco Spumante fra Veneto fortryller med nyanser av grapefrukt, lime, pomelo og appelsin. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen har denne lettbente Prosecco Spumante en herlig lett og fløyelsaktig tekstur. Prosecco Spumante Millesimato Millesimato extra dry Valdobbiadene har en frisk og livlig smak på grunn av den tilstedeværende fruktsyren. Ettersmaken av denne Prosecco Spumante fra vinregionen Veneto er lang og behagelig. Igjen er det hint av appelsin og grapefrukt. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Bepin de Eto Prosecco Spumante Millesimato Millesimato ekstra tørr Valdobbiadene

Den elegante Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene fra Veneto er laget av druer av sorten Glera. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leireholdig jordsmonn. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Prosecco Spumante Millesimato Millesimato extra dry Valdobbiadene fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til Prosecco Spumante Millesimato Millesimato extra dry Valdobbiadene fra Bepin de Eto

Denne italienske Prosecco Spumante bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til purretortilla, kålroulader eller bjørnebærkremdessert.

• Flere produkter fra Bepin de Eto