R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP - Château Rieussec

I glasset viser R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP - Château Rieussec en lys strågul farge med delikate, sølvaktige reflekser. En fin perlende glans langs glasskanten understreker friskheten og elegansen i denne hvitvinen. Allerede ved første svinging stiger et imponerende duftspill opp fra glasset, som gjenspeiler den typiske stilen til store Bordeaux-blanc-viner.

På nesen utfolder det seg en mangefasettert bukett av hylleblomst, hvite blomster og saftige sitrusfrukter. Aromaer av lime, grapefrukt og et hint av sitronskall forenes med delikate toner av hvit fersken og et streif av friske urter. Subtile mineralske noter gir aromaene ytterligere dybde og en presis kontur.

I munnen viser vinen en klar og rettlinjet struktur. Den livlige syren virker spenningsfylt og bærer den friske frukten fra første berøring og frem til den lange, fint utmeislede avslutningen. Cuvéen av Sauvignon Blanc og Sémillon fremstår kremet og saftig uten å miste fastheten. En lett salt mineralitet sørger for krystallklar definisjon, mens den middels fyldige kroppen etterlater et elegant, nesten svevende inntrykk.

Sauvignon Blanc bidrar med intens frukt og aromatisk glans, mens Sémillon tilfører volum, tekstur og en diskret, nesten voksaktig kremethet. Dette samspillet skaper en spennende balanse mellom friskhet, fylde og fin krydderlighet. Ettersmaken varer lenge og er preget av sitrustoner, hvite blomster og et hint av våte småstein.

• Farge: lys strågul med sølvaktige reflekser
• Duft: hylleblomst, hvite blomster, sitrusfrukter, hvit fersken
• Smak: tørr, klar, frisk syre, mineralsk
• Druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon
• Opprinnelse: Bordeaux, Frankrike
• Vintype: karakterfull, tørr hvitvin

1. Intens, floral duft med sitrusfriskhet
2. Elegant balanse mellom frukt, syre og struktur
3. Lang og presis ettersmak med mineralsk preg

Denne hvitvinen fra Bordeaux-området kommer fra anerkjente vinmarker rundt det berømte Château Rieussec. Vinmarkene drar fordel av det tempererte atlanterhavsklimaet, friske briser og ulike jordsmonn som grus, sand og leire, noe som gir druene stor aromatisk klarhet. Husets stil kommer til uttrykk i den nøyaktige balansen mellom modenhet, friskhet og strukturell finesse.

Fremstilling av R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP

Druene til R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP - Château Rieussec kommer fra nøye utvalgte vinmarker i Bordeaux, preget av kjølige netter og milde dager. Disse forholdene fremmer en langsom og jevn modning, som gir både konsentrerte aromaer og en fast syrestruktur. Vinrankene vokser i ulike parseller med grus- og leirholdig jordsmonn, som gir vinen dens mineralske preg.

Innhøstingen foregår selektivt, og druer fra mindre modne partier går ikke med i den endelige vinen. Vinmakerne legger vekt på optimal aromautvikling og druens kvalitet før bærene ankommer vinkjelleren. En skånsom behandling av druene bevarer de delikate primæraromaene fra Sauvignon Blanc og Sémillon samt den fine teksturen i drueskallet.

I vinkjelleren foregår gjæringen under temperaturkontrollerte forhold for å bevare de friske, klare fruktaromaene og de florale nyansene. En del av vinen modnes i ståltanker, mens en annen del modnes på utvalgte eikefat. Denne kombinasjonen gir vinen både presisjon og en myk, strukturerende kremethet. Treaktige toner er svært diskrete og fremhever frukten uten å virke dominerende.

Vinmakerens stil er orientert mot eleganse og finesse snarere enn overdådighet. Målet er en hvitvin som forener friskhet, aromatisk dybde og drikkeglede. Gjennom målrettet lagring på finbunnfallet får vinen mer volum, kompleksitet og munnfølelse, samtidig som den typiske spenningen i en stor Bordeaux-blanc bevares perfekt.

Anbefalinger til R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP

R de Rieussec Blanc Bordeaux AOP - Château Rieussec passer utmerket til et mangfold av retter fra det raffinerte kjøkken. Den friske syren og den sitruspregede aromatikken harmonerer ideelt med sjømat og fiskeretter.

• Grillede reker med lime- og urtesmør
• Stekt gjørs eller havabbor på en seng av grønnsaker
• Østers eller kamskjell med delikat sitrusmarinade
• Geitost, burrata eller mild fåreost med urter
• Lette pastaretter med grønnsaker eller sitronfløtesaus

Også vegetariske og middelhavsinspirerte retter ledsages på utmerket vis av denne Bordeaux-blanc-vinen. Friske salater med sitrusvinaigrette, grønnsaksantipasti eller risotto med grønn asparges får et elegant tillegg med denne vinen. Den fint krydrede karakteren og den livlige strukturen passer også godt til fingermat, kanapeer eller sushi ved stilfulle mottakelser.

Som aperitiff overbeviser vinen med klarhet og raffinert friskhet. Ved festlige anledninger, sommerlige hagefester eller en elegant middag viser den seg fra sin beste side. Den egner seg også utmerket som følge til en hyggelig kveld på terrassen eller en avslappet helg.

1. Anbefalt serveringstemperatur: 8 til 10 grader Celsius
2. Servering: i et slankt hvitvinsglass
3. Ideell til: aperitiff, fisk, sjømat, raffinerte forretter

Ved riktig lagring i et kjølig, mørkt rom med konstant temperatur beholder denne vinen friskheten og den aromatiske glansen i flere år. Horisontal lagring av flasken holder korken i optimal stand og bevarer det fine aromaspillet. Slik utfolder den elegante profilen til denne Bordeaux-blanc-vinen seg over tid på en særlig harmonisk måte.

• Flere produkter fra Château Rieussec