Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Weinviertel Reserve DAC fra vinregionen Niederösterreich kommer i et lyst platinagult glass. Hvis du snurrer glasset, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, fordi den ikke skiller seg ut på glassveggene som vannaktig eller sirupaktig eller likøraktig. Duften av denne hvitvinen fra Niederösterreich fortryller med innslag av pære, nashi-pære, mirabelleplomme og vingårdsfersken. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Setzer Winery Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig fløyelsaktig og sprø tekstur. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av vinmarkens fersken og fersken. I avslutningen dominerer mineralske toner fra kalkstein og løssjord.

Vinifikasjon av Setzer Winery Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Weinviertel Reserve DAC

Den balanserte Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC fra Østerrike er en vin laget av druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og løss. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Setzer Winery Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC

Nyt denne østerrikske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, kokos- og limefiskcurry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Setzer