Wiener Grüner Veltliner - Weingut Wieninger

Wieninger Wiener winery Grüner Veltliner er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, platinagul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Weingut Wieninger er full av pærer, kveder, svarte kirsebær, plommer og epler.

Wiener Grüner Veltliner fra Weingut Wieninger er ideell for alle vinelskere som liker den tørr. Den fremstår imidlertid aldri som mager eller sprø, slik man naturligvis forventer av en vin i det høye kvalitetsklassenivået. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig fløyelsaktig og sprø tekstur. Ettersmaken på denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Wien byr til slutt på en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og forvitret stein.

Vinifikasjon av wienervinen Grüner Veltliner fra Weingut Wieninger

Den elegante wienervinen Grüner Veltliner fra Østerrike er en enkeltdruevin, vinifisert av druesorten Grüner Veltliner. I Wien vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein, løssjord og forvitret stein. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til vingården Wieninger Wiener Grüner Veltliner

Denne hvitvinen fra Østerrike serveres best avkjølt ved 8-10 °C til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, purretortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Wieninger