Riesling Classic - Framingham

Den i rustfritt ståltank utbygd Riesling Classic fra vinregionen New Zealand Sørøya viser seg i glasset i lysende lysegul. På nesen presenterer denne Framingham hvitvinen ulike fruktige aromaer av aprikos, sitron og appelsin.

Denne hvite fra Framingham er perfekt for alle vinentusiaster som liker halvtørr. Den viser seg imidlertid aldri å være mager eller sprø, men rund og smidig. Balansert og mangesidig presenterer denne hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc på ganen fantastisk frisk og livlig. Finalen av denne hvitvinen fra vinregionen New Zealand Sørøya, nærmere bestemt fra Marlborough, overbeviser til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen blir videre ledsaget av mineralanalyser fra de grusdominerte jordene.

Vinifikasjon av Riesling Classic fra Framingham

Denne hvitvinen fokuserer klart på en druesort, nemlig Riesling. For denne vidunderlig balanserte enekomponerte vinen fra Framingham ble det kun brukt de beste druebladene. Druene vokser elvenære på New Zealands Sørøya. Vinstokkene graver her røttene dypt i grusjorder. Gjennom den dempende påvirkningen fra den nærliggende elven modnes drueklasene saktere og utvikler mer aromatisk kompleksitet. Druene til denne hvitvinen fra New Zealand høstes, på tidspunktet for optimal modenhet, for å bevare sin aroma spesielt raskt og på et så kjølig tidspunkt på dagen som mulig. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Her selekteres de og males forsiktig. Det følger gjæring i rustfritt ståltank.

Matforslag for Riesling Classic fra Framingham

Prøv Riesling Classic fra Framingham godt avkjølt ved 8-10°C. Den passer utmerket til retter som stekt kylling med sitron-krautermør, grillet laks med grønn asparges eller en krydret thailandsk curry-nuddelpanne.

• Flere produkter fra Framingham Wines