Riesling By the Glass trocken - Villa Huesgen

I glasset avslører Riesling By the Glass fra Villa Huesgen en strålende lys gul farge. Denne tyske vinen, som er laget av en enkelt druesort, byr på herlige, uttrykksfulle toner av sitrongress, grapefrukt, pomelo og lime i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Denne hvitvinen fra Villa Huesgen er et godt valg for alle vinelskere som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin i det øvre prissjiktet. På grunn av den konsise fruktsyren er Riesling By the Glass herlig frisk og livlig i munnen.

Vinifisering av Villa Huesgen Riesling By the Glass

Grunnlaget for den elegante Riesling By the Glass fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og skifer. Når druene er optimalt modne, høstes druene til Riesling By the Glass utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Riesling By the Glass fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Riesling By the Glass fra Villa Huesgen

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Villa Huesgen