Rosé Seleccion La Consulta Prodigo - El Hijo Prodigo

I glasset byr Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra El Hijo Prodigo på en lysende lyserød farge. Helt i et hvitvinsglass, avslører denne rosévinen fra Argentina herlig komplekse aromaer av granateple, surkirsebær, aprikos og rose, avrundet av flere fruktige nyanser.

Denne argentinske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne argentineren naturligvis, til tross for all tørrheten, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Avbalansert og nyansert presenterer denne silkemyke, sprø og lette rosévinen seg i ganen. Finalen til denne rosévinen fra vinregionen Mendoza / Uco Valley, nærmere bestemt fra Valle de Uco, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra El Hijo Prodigo

Den balanserte Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra Argentina er en enkeltsortsvin, vinifisert av druesorten Malbec. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Rosé Seleccion La Consulta Prodigo harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til El Hijo Prodigo Rosé Seleccion La Consulta Prodigo

Denne rosévinen fra Argentina bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den passer perfekt som ledsager til gresskargrateng, spinatgrateng med mandler eller kalv-og-løk-grateng.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo