RWT Shiraz 1,5 l Magnum - Penfolds

Den kraftige RWT Shiraz 1,5 l Magnum fra Penfolds skinner tett purpurrød i glasset. Den første nesen på RWT Shiraz 1,5 l Magnum byr på nyanser av bjørnebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer toner fra fatlagringen som vanilje og blåbær.

På ganen starter RWT Shiraz 1,5 l Magnum fra Penfolds herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig tett. I avslutningen begeistrer denne meget lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen South Australia til slutt med en usedvanlig lengde. Igjen viser den hint av bjørnebær.

Vinifikasjon av RWT Shiraz 1,5 l Magnum fra Penfolds

Denne kraftige rødvinen fra Australia er vinifisert av druesorten Shiraz. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger 12 måneders modning på fat av fransk eik. Etter fatlagringen følger en betydelig flaskemodning, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til RWT Shiraz 1,5 l Magnum fra Penfolds

Nyt denne rødvinen fra Australia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til ruccolapasta, andebryst med sukkererter eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Penfolds