Saint-Joseph blanc - Domaine E. Guigal

I glasset har Saint-Joseph blanc fra Domaine E. Guigal en lys gyllengul farge. Etter den første sveipingen kan du fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Når vinen helles opp i et hvitvinsglass, viser denne franske hvitvinen vidunderlig uttrykksfulle aromaer av plomme, nektarin, aprikos og moreller, avrundet av andre fruktige nyanser.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en utrolig lett og fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rhônedalen med en vakker lengde. Igjen dukker det opp hint av eple og fersken fra vinmarken.

Vinifisering av Saint-Joseph blanc fra Domaine E. Guigal

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvée Saint-Joseph blanc fra Domaine E. Guigal er druene Marsanne og Roussanne. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i et rom med kontrollert temperatur. Gjæringen etterfølges av lagring.

Matanbefalinger til Saint-Joseph blanc fra Domaine E. Guigal

Opplev denne franske hvitvinen lett avkjølt ved 11-13 °C til stekt ørret med ingefærpære, kokos-lime fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra E. Guigal