Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

Shiraz Lloyd Reserve fra Coriole er vinifisert utelukkende på Shiraz og skinner i en dyp mørk lilla farge i glasset.

Duften åpner med kraftige toner av modne plommer, saftige blåbær og nyanser av espresso. Aromaene i nesen understøttes av malt sort pepper og solbærlikør. Smaken avslører et tett smaksregister med frodige, sjenerøse toner av mørke bær. Barriquelagringen viser seg i denne fyldige vinen med herlige karamelltoner som harmonerer perfekt med de fløyelsmyke tanninene og den balanserte syren. Ettersmaken er vidunderlig rund, saftig og langvarig.

Vinifikasjonen av Coriole Shiraz Lloyd Reserve

Shiraz-druene kommer fra en liten vingård på 1,6 hektar i McLaren Vale (Seaview site). Her vokser vinstokkene på jernholdig terra rossa med kalkstein. Klimaet er perfekt for druene - kjølige netter og varme dager med tilstrekkelig regn om vinteren og solskinn om våren gjør at Shiraz-druene trives og modnes optimalt.

Druene til denne rødvinen høstes forsiktig for hånd. Etter utvelgelsen av druene gjæres mosten i åpne kar. Under denne prosessen sirkuleres mosten for hånd. Denne rødvinen lagres deretter i 22 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Lloyd Reserve Coriole Shiraz

Nyt denne tørre rødvinen fra Australia til krydrede viltretter med tyttebær og poteter, sopppanner eller and à l'orange.

Utmerkelser for Shiraz Lloyd Reserve fra Coriole

• Wine Front: 95 poeng for 2012
• Wine State: 4,5 stjerner for 2012
• Jeremy Oliver: 96 poeng for 2012
• Robert Parker: 95 poeng for 2012
• James Halliday: 94 poeng for 2012
• James Suckling: 93 poeng for 2012
• Jancis Robinson: 17,5 poeng for 2012

• Flere produkter fra Coriole Vineyards