Tabuerniga - Telmo Rodriguez

Tabuerniga fra Telmo Rodriguez presenterer seg i en dyp rød farge. Dens aromaer forfører med modne røde frukter, som kirsebær og bringebær. Fine noter av krydder og vanilje runder av buketten. På ganen er denne vinen harmonisk og fyldig, med en fin syre og myke tanniner. Dens langvarige ettersmak etterlater en anelse sjokolade og pepper.

Vinifikasjon av Tabuerniga

Druene til Tabuerniga fra Telmo Rodriguez kommer fra nøye utvalgte områder. Dyrkingen skjer i henhold til økologiske retningslinjer. Druene plukkes for hånd når de er perfekt modne. I kjelleren skjer den skånsomme vinifikasjonen. Gjæringen skjer i rustfrie ståltanker for å bevare de friske fruktaromaene. Den påfølgende modningen skjer i franske barriques. Dette gir vinen ekstra kompleksitet og dybde.

Matanbefaling for Tabuerniga

• 1. Grillet lammeskjøtt
• 2. Kjøttstekt av storfekjøtt
• 3. Pasta med en kraftig rødvinsaus
• 4. Modnet ost

Den harmoniske smaken av Tabuerniga kompletterer seg utmerket med smakfulle retter. De fruktige aromaene og den krydrede ettersmaken gjør den til en ideell følgesvenn. Nyt denne vinen ved festlige anledninger eller en koselig middag.

• Flere produkter fra Telmo Rodriguez