The Pavillion Chenin Blanc Viognier - Boschendal

Med Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her presenterer den en herlig strålende, platinalgul farge. Aromatikken til denne hvitvinen fra Coastal Region bestemmes av nyanser av alle slags røde og svarte bær og mørke frukter som moreller og plommer. På ganen starter The Pavillion Chenin Blanc Viognier fra Boschendal herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Med sin markante fruktsyre fremstår The Pavillion Chenin Blanc Viognier på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Coastal Region begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av The Pavillion Chenin Blanc Viognier fra Boschendal

Grunnlaget for den balanserte The Pavillion Chenin Blanc Viognier fra Coastal Region er druer fra druesortene Chenin Blanc og Viognier. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier

Opplev denne hvitvinen fra Sør-Afrika helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til

• Flere produkter fra Boschendal