Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO er en førsteklasses rødvin. Her har den en fantastisk tett, purpurrød farge. I kantene av denne fatlagrede vinen kan man se en overgang til granatrød farge, noe som gir en lett skråstilt farge. Duften av denne rødvinen fra Cape South Coast er en fryd for øyet med innslag av pommer, plommer, moreller og solbær. Sporer vi aromaene videre, finner vi pepperkakekrydder, lufttørket skinke og svart te.

Denne tørre rødvinen fra Springfontein er for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. I ettersmaken byr denne rødvinen fra vinregionen Cape South Coast på en herlig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og moreller.

Vinifisering av Ulumbaza Red Walker Bay WO fra Springfontein

Den kraftige Ulumbaza Red Walker Bay WO fra Sør-Afrika er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage og Shiraz. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i lite tre ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 12 måneders lagring på eikefat.

Matanbefalinger til Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO

Denne rødvinen fra Sør-Afrika nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til et måltid. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Springfontein