Via Terra Blanco Terra Alta DO - Edetaria

Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria fra Catalonia viser en lys, klar gul farge i det svingte glasset. Den første nesen av Via Terra Blanco Terra Alta avslører toner av pærer, epler og nashi-pære. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria seg herlig aromatisk, fruktig og balansert. Denne lette hvitvinen fremstår harmonisk og nyansert på ganen. Med sin avstemte fruktsyre smigrer Via Terra Blanco Terra Alta ganen med en fløyelsmyk munnfølelse uten å miste friskhet. I avslutningen imponerer denne unge hvitvinen fra vinregionen Catalonia til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av eple og kvede.

Vinifikasjon av Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria

Denne balanserte hvitvinen fra Spania er laget av druesorten Grenache Blanc. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Via Terra Blanco Terra Alta harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Edetaria Via Terra Blanco Terra Alta

Nyt denne hvitvinen fra Spania best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til stekt ørret med ingefær-pære, fruktig endivesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Edetaria