Zweigelt - Laessiger

Zweigelt fra vinregionen Niederösterreich presenterer seg i en lys lys rødfarge i glasset. Nesen til denne rødvinen fra Laessiger avslører alle slags moreller, plommer, svarte kirsebær og plommer.

Denne rødvinen fra Laessiger er midt i blinken for alle vinentusiaster som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig kan forvente av en vin over superma. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Zweigelt med en behagelig munnfølelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet. I ettersmaken byr denne rødvinen fra vinregionen Niederösterreich på god lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og moreller som kommer til syne.

Vinifisering av Zweigelt fra Laessiger

Grunnlaget for den balanserte Zweigelt fra Niederösterreich er druer fra druesorten Zweigelt. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Zweigelt-vinen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Laessiger Zweigelt

Nyt denne østerrikske rødvinen temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, romgryte eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Laessiger