Brutalis in GP - Vidigal Wines

Med Vidigal Wines Brutalis in GP kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her presenterer den en herlig tett, purpurrød farge. Med litt helning på glasset avslører rødvinsglasset ved kantene en sjarmerende granatrød tone. Svinger man vinglasset, viser denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i tydelige gardiner på glassveggen. I nesen viser denne rødvinen fra Vidigal Wines et mangfold av blåbær, bjørnebær, solbær og morbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg, som følge av utbyggingen på ståltank, også innslag av svart te, kakaobønne og krydderkake-krydder.

Vidigal Wines Brutalis in GP presenterer seg herlig tørr for vinnytteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ganen viser teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk. På grunn av sin markante fruktsyre fremstår Brutalis in GP usedvanlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Estremadura til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av blåbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Brutalis in GP fra Vidigal Wines

Den kraftfulle Brutalis in GP fra Portugal er en cuvée, vinifisert av druesortene Alicante Bouschet og Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i flere måneder, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Brutalis in GP fra Vidigal Wines

Denne portugisiske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den egner seg perfekt som ledsager til kryret lamme-curry, lammeragu med kikerter og tørkede fiken eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Vidigal Wines