Cabernet Noir - Famille Pugibet

Cabernet Noir fra Famille Pugibet fra Languedoc-Roussillon viser i glasset en lysende rubinrød farge. Denne druesortsrent franske vinen viser herlig uttrykksfulle noter av solbær, fiol og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen starter Cabernet Noir fra Famille Pugibet vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. Denne tette rødvinen fremstår harmonisk og nyansert på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Famille Pugibet Cabernet Noir

Grunnlaget for den balanserte Cabernet Noir fra Languedoc-Roussillon er druer av druesorten Cabaret Noir. Etter innhøstingen blir druene fraktet til presshuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Cabernet Noir harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Cabernet Noir fra Famille Pugibet

Opplev denne økologiske rødvinen fra Frankrike best godt avkjølt ved 8–10°C som følge til purresuppe, fylte paprikafrukt eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Domaine Pugibet