Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum - Laurenz V

Den elegante Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum fra Laurenz V skinner platinagult i glasset. Når glasset svinges, merker man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, ettersom den verken virker vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. Etter litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av grapefrukt, aprikos, ananas og stikkelsbær, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen åpner Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum fra Laurenz V seg behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne velbalanserte hvitvinen seg gjennom en usedvanlig lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Niederösterreich til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg antydninger av aprikos og stikkelsbær.

Vinifikasjon av Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum fra Laurenz V

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Grüner Veltliner. Til denne usedvanlig balanserte, enkeltsortsvinen fra Laurenz V ble det kun brukt det beste druematerialet. Naturligvis er også Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Kamptal. Denne østerrikeren kan i ordets rette forstand kalles en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og skånsomt knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum fra Laurenz V

Opplev denne hvitvinen fra Østerrike best moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til aspargessalat med quinoa, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum fra Laurenz V

• Flere produkter fra Laurenz V.