Chateau Mont Saint Pey blanc AOC - Château Mont Saint Pey

Chateau Mont Saint Pey blanc fra Château Mont Saint Pey fra Bordeaux byr i glasset på en briljant, lys gul farge. Den første nesen av Chateau Mont Saint Pey blanc avslører nyanser av sitron og stikkelsbær. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne franskmannen naturlig nok, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra Bordeaux-regionen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av stikkelsbær og sitron.

Vinifikasjon av Chateau Mont Saint Pey blanc fra Château Mont Saint Pey

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Chateau Mont Saint Pey blanc fra Château Mont Saint Pey er Sauvignon Blanc- og Semillon-druer. Etter håndhøsting kommer druene så raskt som mulig til kjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chateau Mont Saint Pey blanc fra Château Mont Saint Pey

Denne hvitvinen fra Frankrike fungerer perfekt som ledsagende vin til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Château Mont Saint Pey