Cidre Bouche Doux Cru Breton - Val de Rance

Fransk Landvin Cuvée fremstår i en lys, strålende hvitfarge som er typisk for hvitviner fra denne regionen. Fargen er innbydende og lover friskhet samt livlighet. Denne vinholdige nytelsen kjennetegnes av en mangesjiktet aromaprofil som smyger seg rundt ganen med en fin harmoni. Aromaene av honning, moden eple og sarte hvite blomster forenes til en forførende bouquet. Synonymer som «søte nyanser», «fruktig friskhet» og «floral letthet» understreker finessen i denne vinen. Smaken er mild, doux, behagelig søt og dolce, noe som gjør den spesielt myk og lett tilgjengelig. Essen­sen av Fransk Landvin Cuvée preges av følgende egenskaper: 1. En lysende hvitfarge med klar, briljant glans, typisk for kvalitetscuvéer. 2. Rike honningtoner som står for naturlig sødme uten å virke påtrengende. 3. Friske, modne eplearomaer som balanserer fruktighet og syre godt. 4. Subtile hvite blomster-noter som gir bouqueten en floral eleganse. 5. En myk, mild smak som forener både søte og fruktige inntrykk. 6. Behagelig sødme som kompletteres av en lett spritzighet. 7. En behagelig ettersmak som avrunder nytelsesopplevelsen. Kombinasjonen av disse kjennetegnene gjør Fransk Landvin Cuvée til en vin som begeistrer både nybegynnere og erfarne vinelskere og som egner seg utmerket til avslappede stunder. Den milde stilen gjør den ideell for dem som foretrekker mykere, mindre komplekse viner uten å gi avkall på smaksdybde.

Vinifikasjon av Fransk Landvin Cuvée

Druene til Fransk Landvin Cuvée kommer fra omhyggelig stel­te vinstokker i det franske landvinsområdet. Her nyter vinstokkene godt av gunstige klimatiske forhold som fremmer optimal modning. Druene høstes for hånd på det ideelle tidspunktet for å sikre at bare modne druer brukes. Dette nøye utvalget garanterer renheten i aromaene som senere preger vinen.

Etter innhøstingen følger en skånsom bearbeiding i vineriet: Cuvéen presses varsomt for å utvinne mosten uten uønskede bitterstoffer. Gjæringen foregår i temperaturkontrollerte ståltanker som bevarer den friske, fruktige karakteren. Under gjæringen holdes temperaturen nøye konstant for å bevare de fine aromaene av honning, eple og hvite blomster.

Etter gjæringen modner vinen en kort periode på bunnfallet, noe som foredler teksturen og gir den mer fylde. Utbyggingen skjer uten fat for å bevare renheten i cuvéen så klart som mulig. Til slutt filtreres Fransk Landvin Cuvée og tappes for nytelse. Den moderate alkoholstyrken på 2,0 vol% understreker den lette og lettdrikkelige stilen til denne hvitvinen.

Matanbefalinger til Fransk Landvin Cuvée

Den milde og duftende karakteren til Fransk Landvin Cuvée åpner for mange ulike nytelsesøyeblikk. Den passer utmerket til lette retter som støtter opp under de søte og florale tonene uten å dominere vinen. Det balanserte samspillet mellom honning- og eplearomaer harmonerer spesielt godt med en rekke retter.

• Friske salater med mild dressing, for eksempel feltsalat med honning-sennepsvinaigrette
• Dampet fisk, som sjøtunge eller ørret, med en lett sitron-smør-saus
• Myke oster, for eksempel Camembert eller Brie, som understreker vinens søte smak
• Lett krydrede skalldyr, som scampi eller kamskjell, som fremhever de florale aromaene
• Fugleretter med milde sauser, for eksempel kyllingbryst i honning-timian-glasur
• Desserter basert på frukt, særlig eple- eller pærekake, som kompletterer vinens rene fruktighet

Nyt Fransk Landvin Cuvée ved en temperatur på omtrent 8–10 grader Celsius. Da folder aromaene av honning og hvite blomster seg optimalt ut og sørger for en imponerende smaksopplevelse. Den myke og milde stilen gjør den til en perfekt følgesvenn for avslappede kvelder og felles stunder fulle av nytelse.

• Flere produkter fra Val de Rance