Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

I glasset viser Côte des Roses Pinot Noir fra Gerard Bertrand en strålende, lys rød farge. I glasset avslører denne rødvinen fra Gerard Bertrand aromaer av roser, syrin, morbær, blåbær og bjørnebær, supplert med vanilje, skogbunn og orientalske krydder. På ganen starter Côte des Roses Pinot Noir fra Gerard Bertrand behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne avbalanserte rødvinen av en usedvanlig tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Languedoc til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen hint av bjørnebær og rose. I ettersmaken kommer det i tillegg mineralske toner fra de kalkstein- og grusdominerte jordene.

Vinifikasjon av Côte des Roses Pinot Noir fra Gerard Bertrand

Denne rødvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne vidunderlig balanserte, druerene vinen fra Gerard Bertrand ble det kun brukt det beste druematerialet. I Languedoc vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og grus. På grunn av den mildnende innflytelsen fra det nærliggende havet modnes druene langsommere og utvikler mer aromatisk dybde. Etter håndplukking kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Denne franskmannen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller braisert kylling i rødvin.

Utmerkelser for Côte des Roses Pinot Noir fra Gerard Bertrand

I tillegg til et svært godt pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Gerard Bertrand også vise til utmerkelser. For årgang 2020 er dette i detalj

• Falstaff – 90 poeng

• Flere produkter fra Gérard Bertrand