Côte des Roses Sauvignon Blanc - Gérard Bertrand

Côte des Roses Sauvignon Blanc fra Gérard Bertrands eiendom i Languedoc-Roussillon har en lys, lysegul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Languedoc-Roussillon fascinerer med aromaer av sitron og pasjonsfrukt. Sporer vi aromaene videre, finner vi toner av mineral og guava, oppmuntret av eikepåvirkningen.

Balansert og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg i ganen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vindyrkingsregionen Languedoc-Roussillon, som er i stand til å modnes godt, imponerer til slutt med en god etterklang.

Vinifisering av Gérard Bertrand Côte des Roses Sauvignon Blanc

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 5 måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Côte des Roses Sauvignon Blanc by Gérard Bertrand

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til gresskargryte, kålroulader eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand