Côte des Roses Sauvignon Blanc - Gérard Bertrand

Côte des Roses Sauvignon Blanc fra Gérard Bertrand fra Languedoc-Roussillon viser en lys, lysegul farge i glasset når det svinges. Nesen på denne hvitvinen fra Languedoc-Roussillon fengsler med aromaer av sitron og pasjonsfrukt. Fölger vi aromaene videre, kommer det – fremmet av eikepåvirkningen – til mineralske toner og guava.

Denne lette hvitvinen fremstår balansert og nyansert på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Gérard Bertrand Côte des Roses Sauvignon Blanc

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike lages av druesorten Sauvignon Blanc. Etter håndplukking bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i 5 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Côte des Roses Sauvignon Blanc fra Gérard Bertrand

Denne franske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til gresskargrateng, kålruletter eller karrirett med kikerter.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand