Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinat

Côtes De Provence Blanc fra Pinchinat fra Provence avslører en tett, gyllengul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Pinchinat avslører alle slags modne epler og sitroner. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål mynte/melisse og mineralitet.

Pinchinat Côtes De Provence Blanc er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin av høy kvalitet. Denne silkeaktige hvitvinen er fyldig og kompleks i smaken. Takket være den vitale fruktsyren er Côtes de Provence Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Provence, nærmere bestemt Côtes de Provence, byr på en vakker avslutning.

Vinifisering av Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Denne kraftige hvitvinen fra Frankrike er økologisk vinifisert av druesorten Clairette. Etter innhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Pinchinat Côtes De Provence Blanc

Drikk denne økologiske hvitvinen fra Frankrike godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Pinchinat