Côtes du Rhône Blanc AOC - Chateau de l'Estagnol

Den elegante Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnol renner i glasset med en strålende gyllengul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Rhône overbeviser med toner av moden eple, aprikos, fersken og pære. Nettopp dens fruktpreg gjør denne vinen så spesiell.

Chateau de l'Estagnol Côtes du Rhône Blanc presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegssegmentet. Balansert og nyansert viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Takket være den avstemte fruktsyren smigrer Côtes du Rhône Blanc ganen med en fløyelsaktig munnfølelse, uten å mangle friskhet. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Rhône, nærmere bestemt fra Côtes du Rhône Régional, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de mergel- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnol

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er en cuvée av druesortene Marsanne og Viognier. Druene vokser under optimale forhold i Rhône. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og mergel. Etter innhøstingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnol

Denne hvitvinen fra Frankrike egner seg perfekt til en rekke retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Château de l'Estagnol