Crianza Finca La Colorada - Lopez Cristobal

Den kraftfulle Crianza Finca La Colorada fra Lopez Cristobal kommer i glasset med en tett purpurrød farge. Den første nesen av Crianza Finca La Colorada viser aromaer av bjørnebær og bringebær. Til de fruktige aspektene i buketten kommer noter fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Kraftfull og kompleks viser denne fløyelsmyke, fyldige og tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Denne kraftfulle rødvinen fra Spania blir vinifisert av druetypene Merlot og Tempranillo. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 12 måneder i eikefat.

Matanbefaling til Lopez Cristobal Crianza Finca La Colorada

Denne spanske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den egner seg perfekt som følge til braisert kylling i rødvin, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Lopez Cristobal